Diet
Admin
Inscrit le : 10 Aoû 2007
Messages : 42
Localisation : Nîmes
|  Sujet: Présentation  Ven 14 Déc - 15:00 | |
| Okinawa est une île sur laquelle vivent de nombreux centenaires.
Clayre, diététicienne spécialiste du sujet sera là pour vous expliquer leur
mode de vie.
Diet  |
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clayre
Age : 22
Inscrit le : 13 Oct 2007
Messages : 6
Localisation : Montpellier
| | Sujet: Okinawa Lun 17 Déc - 0:16 | |
| Voici quelques informations sur Okinawa:
Okinawa est une île japonaise où l’espérance de vie est la plus élevée de la population mondiale. (77ans pour les hommes et 86 ans pour les femmes).
En effet au pays du soleil levant il y a beaucoup moins de maladies cardiovasculaires, diabète, obésité, troubles de la ménopause, cancer... que dans les pays d’occident Leur alimentation a un rôle bénéfique sur leur santé.
Elle est basée essentiellement sur les végétaux, les féculents et le poisson.
Bien que leurs apports énergétiques sont inférieurs aux notre, leur alimentation reste variée et est considérée comme un plaisir.
[url]Les proportions moyenne par jour sont de :[/url]
7 à 13 portions de riz, pâtes, pain et autres aliments à base de céréales complètes (une portion = 30g de pain complet ou 25 à 30g de riz cru ou 40 à 45 g de pâtes crues…)
7 à 13 portions de légumes (une portion = une tomate ou une courgette….)
2 à 4 portions de fruits (fruit moyen = 150g)
1 à 2 portions d’huiles végétales et condiments (ex : 1 à 2 cuillère à soupe et 10 g de beurre)
150g en moyenne de poisson (viande, oeuf rarement)
1 à 3 portions d’aliments riches en calcium (1 portion = 80 g de tofu ou 30g d’algues ou 80g de cressons)
0 à 3 portions par semaine de produits sucrés
Les parts en légumes, fruits, féculents, poissons sont supérieures par rapport à l’alimentation française. Cependant les produits laitiers, corps gras sont représentés en plus faible quantité ou sont absents.
L’apport en calcium est important grâce à une consommation quotidienne d’algues.
Grâce à leur style de vie, les habitants d’Okinawa développent moins de stress que nous et font part d’un grand optimiste à chaque épreuve.
Pour plus d'information contacter moi  |
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Mog
Age : 22
Inscrit le : 10 Aoû 2007
Messages : 13
Localisation : Agde
| | Sujet: Re: Présentation Sam 19 Jan - 11:39 | |
| Merci Clayre, ça donne envie de manger du poisson tout ça !
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